vitamina C

Ridichiile

RidichiiRidichiile şi frunzele lor constituie o excelentă sursă de vitamina C şi un puternic antioxidant. Ele au şi proprietăţi anti-inflamatorii, iar frunzele de ridiche sunt o bună sursă de calciu.

Read the rest of this entry »

Cultivarea roşiilor (tomate, pătlăgele, plătăgeni)

RoşiiRoşiile (Solanum lycopersicum, cunoscute la noi sub numele de tomate, pătlăgele, sau plătăgeni în sudul Olteniei) este o plantă erbacee cultivată pentru fructele sale comestibile. Cu o aromă savuroasă, cele mai multe soiuri au fructele coapte de culoare roşie. Roşiile ajung de obicei la 1-3 metri înălţime, şi au o tulpină firavă, lemnoasă, care se sprijină de multe ori pe alte plante.

Read the rest of this entry »

Merele

MereUn măr pe zi ţine doctorul departe de tine.

Merele nu conţin grăsimi, sodiu şi colesterol. Merele sunt foarte bune şi pentru împrospătarea gurii. Ele sunt o sursă de fibre atât solubile cât şi insolubile. Fibrele solubile precum pectina ajută la prevenirea formării colesterolului în pereţii vaselor de sânge, reducând astfel incidenţa aterosclerozei şi a bolilor de inimă.

Read the rest of this entry »