Drobeta Turnu Severin

Fasolea este de origine din America de Nord şi a fost introdusă în Italia în 1528 şi în Franţa prin 1547.


Marinarii au răspândit apoi reţetele din Franţa şi Insulele Channel care, în combinaţie cu cele din America de Nord, au dat naştere la actualele reţete culinare.


Conservele din fasole, de multe ori cu carne de porc sau cârnaţi, au fost printre conserve moderne. Conserve de carne de porc, sare şi fasole cu rosii inabusite au fost folosite de armata SUA în timpul Războiului Civil American în 1860.