Acasă

Aperitive

Salata boeuf cu carne de vită sau pasăre

26/12/2010 - 21:22 / Posted by admin

http://balcanica.files.wordpress.com/2010/12/salata-boeuf.jpg

Salata boeuf (sau salata de boeuf) este o mâncare românească tradiţională servită în ocazii speciale. Este o combinaţie de carne de vită sau pasăre fin tăiată, legume şi murături, totul amestecat cu maioneză şi decorat. Salata este gătită de obicei în cantităţi mari, mai ales la petreceri. Este mâncată de obicei ca garnitură sau salată la fripturi, sau ca aperitiv.


Numele salatei provine din bucătăria franţuzească, cuvântul "boeuf" însemând "vită" în franceză, dar salata în sine este de origine rusească, derivând din salata Olivier sau salata rusească.

  • 684 afişări

Salată de pui "Floarea soarelui" cu ciuperci şi cipsuri

04/09/2010 - 02:47 / Posted by admin

Salată de puiSalata de pui este orice salata, care include carnea de pui ca ingredient principal. Alte ingrediente obişmuite includ ouăle fierte, maioneza, şi muştar.


În Europa şi Asia acest lucru poate fi completată cu alte componente, iar elementele constitutive ale salatei pote varia de la frunze tradiţionale şi legume, la paste fainoase, cuşcuş, taiţei sau orez.

Read the rest of this entry »

  • 478 afişări